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台湾の食べ物

台湾旅行

屏東南部の自然・歴史・美食をめぐる旅!恒春、四重溪、車城【PR】

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台湾グルメ

台中人から長年愛されてきた老舗店「継光香香鶏」の台湾風からあげ!

ここでは台中人から長年愛されてきた老舗店「継光香香鶏」の台湾風からあげを紹介しています!八角の効いた塩胡椒をふりかけ、サツマイモ粉で揚げたプリプリの台湾風唐揚げになります!
台湾グルメ

【台湾の日式串焼き店を調査!】日本人出張者も利用する「川越駅日式串焼専門店」@松江南京【PR】

台湾の日式串焼き店を調査してきました!!!
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台湾グルメ

台中の豆花なら馬岡豆花で決まり。地元民に愛されてきた懐かしの味。

ここでは台中で地元民に愛されてきた「馬岡豆花」を紹介しています。台中人曰く「懐かしの味だ」とのこと。私には懐かしの味かどうかは分かりませんが、とにかく美味しいと感じました。
台湾グルメ

台湾の煮卵「茶葉蛋」を徹底解説。成分、買い方、味はいかに?

ここでは台湾の煮卵「茶葉蛋」を徹底解説しています。茶葉蛋に入っている成分、買える場所、味、お土産用の調理パックなど、茶葉蛋に関することをすべて網羅しました。どうぞ参考にしてみてください。
台湾グルメ

台湾の調味料・八角とは?苦手な人向けに八角が入ってない料理を紹介

ここでは台湾の調味料・八角について徹底解説させていただきます。具体的には、八角とは何か?、八角はどんな香り?、八角は臭いか?、台湾で八角が入ってる料理は?、台湾で八角が入ってない料理は?などについてまとめました。
台湾グルメ

高雄の地元っ子に愛されるケーキ店「opera/歐貝拉西點專門店」

ここでは、わたしが8年前の高雄留学時代によく行っていたケーキ屋さんを紹介します。日本の旅行雑誌にはまず載っておらず、高雄の地元っ子から愛されているローカルケーキ屋さんです。ぜひ寄ってみてくださいね。
台湾グルメ

台湾の夜食まとめ。旅行中、夜にお腹が空いたら何を食べればいい?

ここでは台湾の代表的な夜食メニューを紹介しています。とはいえ台湾には無数のグルメがあり、その全てを紹介することはできません。というわけで「旅行者が気軽に買える」という視点で夜食メニューをチョイスしてみました。
台湾グルメ

薑母鴨は台湾で人気!日本人にとっては闇鍋?私は最近やっと美味しいと思えたよ…

「薑母鴨」は台湾が冬に必ず食べる鍋料理です。生姜、酒、ごま油、鴨肉が入っていて体が温まりますが、日本人にとっては闇鍋感があります(笑)先日やっと美味しい薑母鴨に出会ったので、今回はその話をしていきます。
台湾グルメ

台湾の野菜図鑑。日本人にとって珍しい台湾の野菜17種を紹介。

ここでは日本人が珍しいと感じる台湾の野菜17種を紹介しています。熱帯の野菜や、中華圏ならではの野菜もあります。ぜひ参考にしてみてください。
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