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グルメ

その他の国

沖縄最高レベルの海カフェ?「カフェこくう」は人に教えたくないレベル!

ここでは沖縄に6回行ったことのある著者が、沖縄最高レベルの海カフェを紹介しています。沖縄北部の絶景を眺めることができ、メニューはどれも健康的な沖縄の野菜を使用しています。申し分ないレベルのカフェです。
台湾グルメ

薑母鴨は台湾で人気!日本人にとっては闇鍋?私は最近やっと美味しいと思えたよ…

「薑母鴨」は台湾が冬に必ず食べる鍋料理です。生姜、酒、ごま油、鴨肉が入っていて体が温まりますが、日本人にとっては闇鍋感があります(笑)先日やっと美味しい薑母鴨に出会ったので、今回はその話をしていきます。
台湾グルメ

麻醬麵(ゴマだれ麺)のレシピ。香り高い麻醬麵を自宅で作ってみた!

台湾のスーパーで買える調味料を使って、自宅で麻醬麵(ゴマだれ麺)を作ってみました。自分で作ると好みの味に調整できる上に、安上がりです。ぜひ試してみてくださいね。
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その他

油を使わずに揚げ物ができる「ノンフライヤー」をレビュー。健康に揚げ物を楽しむ。

油を使わずに揚げ物ができる「ノンフライヤー」のレビューです。これを使えば健康の心配をすることなく、いつでも気軽に揚げ物を楽しむことができます。また、おかずの温めにも使うことができ用途が非常に多い家電となります。
台湾グルメ

台湾生煎包(焼き小籠包)のレシピ。日本で手に入る食材で作る。

ここでは台湾生煎包(焼き小籠包)のレシピを公開しています。日本で手に入る食材で作ったものなので、皆さんも簡単に自宅で作ることができます。
台湾グルメ

台湾風蔥油餅&蛋餅のレシピ。日本で手に入る材料で簡単に作れる!

台湾家庭で作られる蔥油餅と蛋餅のレシピを公開しました。このレシピはとてもシンプルであり、誰でも失敗することなく作ることができます。日本で手に入る材料でも作ることができるので、ぜひ挑戦してみてください。
台湾グルメ

【台湾カップラーメン】台酒のおすすめヌードル「花雕雞麵」を紹介!

ここでは台酒から販売されている人気カップラーメン「花雕雞麵」とそのシリーズを紹介します。どの台湾人に聞いても本当に「これが美味しいよ!」という回答が返ってきます。旅行の際にぜひ挑戦してみてくださいね。
台湾グルメ

台湾の餃子レシピ。台湾ママが家庭内で作ってた水餃子と焼き餃子。

実際に台湾ママが作っていた餃子レシピを公開します。これは、私の嫁(台湾人)が亡き母から教わったレシピです。水餃子、焼き餃子ともに作り方を載せました。
台湾グルメ

台湾の有名ガチョウ店「阿城鵝肉」は美味しくてお手頃価格でオススメ

台湾の有名ガチョウ店「阿城鵝肉」は美味しくてお手頃価格でオススメ
その他の国

【ルクセンブルク王家御用達】oberweis(オーバーバイズ)で絶品エクレアを食す!

【ルクセンブルク王家御用達】oberweis(オーバーバイズ)で絶品エクレアを食す!
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