台湾家庭のレシピ– tag –

どうも〜、ゴダ（@oogoda1）です。 ひさびさに「台湾家庭のレシピ」の時間です。 今回は嫁が普段から作っている滷肉（台湾風豚の角煮）のレシピです。   【【滷肉（台湾風豚の角煮）のレシピ】はじめに】 多くの人が台湾を旅行し、滷包（台湾風煮物の...

どうも〜、ゴダ（@oogoda1）です。 今回も「台湾家庭のレシピ」の時間がやってきました。 今回は麻醬麵（ゴマだれ麺）になります。 あなたは家で麻醬麵（ゴマだれ麺）を作ったことがありますか？ 安く簡単に作れるので、奥さんにとって便利な料理となるこ...

どうも〜、ゴダ（@oogoda1）です。 今回も「台湾家庭のレシピ」の時間がやってきました。 最近は方向性が多様化してきている当ブログ。 心の向くままに記事を書いています。笑 今回は嫁が普段から作っている台湾生煎包（焼き小籠包）になります。   ...

どうも〜、ゴダ（@oogoda1）です。 今回は「台湾家庭のレシピ」シリーズ第二弾です。   【台湾蔥油餅&蛋餅の材料】 ＜準備する材料＞ ①生地 中力粉がある場合→中力粉を使いましょう 中力粉がない場合→薄力粉またはお好み焼き粉：強力粉＝１：１ ②...

どうも〜、ゴダ（@oogoda1）です。 今回は台湾餃子のレシピです！！   【レシピ】 ＜準備する材料＞ 餡：豚のひき肉（粗め）、卵、ねぎ、生姜、キャベツまたはニラ 調味料：醤油、料理酒、ごま油、黒胡椒、塩、ほんだし、花椒油（なくても大丈夫） 餃...