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2022年ミシュランビブグルマン台湾!手頃価格で楽しめる絶品グルメ

2022年ミシュランビブグルマン台湾!手頃価格で楽しめる絶品グルメ

2022年ミシュランビブグルマン台湾!手頃価格で楽しめる絶品グルメ

どうも〜、ゴダです。

今月より「ゴダラボを読めば台湾の今がわかる」を目標に、日本語メディアにはなかなか載っていない台湾情報を発信しています。

今回は2022年8月に発表された台湾のミシュランビブグルマンの情報をお届けします。

 

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「ミシュランビブグルマン」とは?

ミシュランといえば高級レストランのイメージがありますよね。

しかし、ミシュランは「ビブグルマン」という手頃な価格で楽しめるガイドも発行しています。

台湾には誰もが憧れる高級レストランがたくさんありますが、海外旅行とはいえ高級店に気軽に行くことはできません。(私だけ経済的に余裕がないわけじゃないよね?笑)

台湾といえば屋台や大衆食堂も忘れてはならず、こうしてミシュランが大衆店を紹介してくれてるのは有難いことです!

 

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2022年版ミシュランビブグルマン台湾で紹介されている店

台北のレストラン35店

  • 阿城鵝肉(中山區) Ⓝ
  • 阿國切仔麵(中山區)
  • 茂園(中山區) Ⓝ
  • 隱食家 Inns+(中山區)Ⓝ
  • 人和園(中山區)
  • My灶(中山區) Ⓝ
  • 雞家莊(中山區)
  • 宋廚菜館(信義區)
  • 鼎泰豐(大安區信義路)
  • 都一處(信義區) Ⓝ
  • 小小樹食(大安區)
  • 天下三絕(大安區)
  • 永康牛肉麵(大安區)
  • 泰姬(大安區)
  • 磐石坊(大安區)
  • 談話頭巷子龍(大安區)
  • 榮榮園(大安區) Ⓝ
  • 元味(大安區)
  • 清真中國牛肉麵食館(大安區)
  • 杭州小籠湯包(大安區)
  • 好公道金雞園(大安區)
  • 彭家園(大安區)
  • 老山東牛肉家常麵店(萬華區)
  • 一甲子餐飲(萬華區)
  • 賣麵炎仔(大同區)
  • 川畝園(大同區)
  • 女娘的店(士林區)
  • 番紅花印度美饌(士林區)
  • 松竹園(士林區)
  • 雙月食品(中正區)
  • 祥和蔬食(中正區)
  • 阜杭豆漿(中正區)
  • 金賞軒(松山區)
  • 點水樓(松山區)
  • 北平陶然亭(松山區)
  • 醉楓園小館(松山區)
  • 欣葉小聚今品(南港區)

青色で表示した店は私が行ったことがあるお店です。

私が行ったことがあるお店は少ないですが、確かにどれも美味しかったですよ!!

特にお気に入りは北平陶然亭で、1000元前後で絶品の北京ダックが食べられます。

一時期、日本人の友達が台湾に来た時は絶対にここに連れて行くほど気に入ってました。

 

台北の屋台22店

  • 昶鴻麵點(萬華區)
  • 源芳刈包(萬華區)
  • 小王煮瓜(萬華區)
  • 臭老闆現蒸臭豆腐(萬華區)
  • 御品元冰火湯圓(大安區)
  • 梁記滷味(大安區)
  • 駱記小炒(大安區)
  • 雄記蔥抓餅(中正區)
  • 吾旺再季/原松青潤餅(中正區)
  • 無名推車燒餅(中正區)
  • 海友十全排骨(士林區)
  • 好朋友涼麵(士林區)
  • 鍾家原上海生煎包(士林區)
  • 方家雞肉飯(大同區)
  • 施家鮮肉湯圓(大同區)
  • 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯(大同區)
  • 豬肝榮仔(大同區)
  • 劉芋仔(大同區)
  • 大橋頭老牌筒仔米糕(大同區)
  • 阿國滷味(松山區)
  • 陳董藥燉排骨(松山區)
  • 紅燒牛肉麵牛雜湯(松山區)

屋台フードはローカルなものなので私はどれも行ったことがありませんでした。

台湾の人気屋台はレストランに負けないほど美味しいことがあります。

これだけのお店を知っていれば旅行時に何を食べるか迷うことはありませんよね。

 

台中のレストラン37店

  • 范記金之園(中區成功路)
  • 沁園春(中區)
  • 富鼎旺豬腳(中區)
  • 富貴亭(中區)
  • 上海未名麵點(中區)
  • 阿坤麵(中區)
  • 醉月樓(中區) Ⓝ
  • 越南你好(中區)
  • 三喜食堂(南屯區)
  • 滬舍餘味(南屯區)
  • 台客燒肉粥(南屯區)
  • 東方龍(南屯區)
  • 羅家古早味(南屯區) Ⓝ
  • 小初店(南屯區) Ⓝ
  • 鮮魚竹之鄉(北屯區)
  • 鱻蝦仁飯(北屯區)
  • 東山棧(北屯區東山路)
  • 溫叨(北屯區)
  • 可口牛肉麵(西屯區)
  • 曙光居(西屯區)
  • 富狀元豬腳(西區) Ⓝ
  • 好先生(西區)
  • 咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳(西區)
  • 馨苑(西區)
  • 京華煙雲(西區)
  • 好菜(西區)
  • 陸園(西區)
  • 新月梧桐(西區)
  • 饕之鄉李姐的店(西區)
  • 淇里思(西區)
  • 彭城堂(太平區)
  • 菇神(新社區) Ⓝ
  • 牛稼莊(東勢區)
  • 台中肉員(南區)
  • 陳明統爌肉飯(東區)
  • 木公麥面(東區) Ⓝ
  • 鳳記鵝肉老店(沙鹿區) Ⓝ

まず、このリストをまとめていて思ったのが「やばい、台中に住んでるのにあまり知らない(汗)」と言うことでした。笑

グルメはわりと無縁な私ですが、青色で示した「滬舍餘味」はとーっても美味しかった記憶があります!

「滬舍餘味」は気軽な値段で小籠包やシューマイが食べられるお店です。

日本人に人気のディンタイフォンもいいですが、たまには違うお店で小籠包を食べてみましょう。

お値段も半分くらいですし、また違った美味しさが発見できるかもです。

それから「酔月楼」は宮原眼科の二階にあるレストランです。

宮原眼科といえばアイスクリームやクッキーのイメージが強いですが、二階ではちゃんとした台湾料理が楽しめるんやで!

 

台南のレストラン27店

  • 筑馨居(中西區)
  • 阿星鹹粥(中西區)
  • 阿明豬心冬粉(中西區)
  • 阿興虱目魚(中西區)
  • 阿美飯店(中西區)
  • 保安路米糕(中西區)
  • 大勇街無名鹹粥(中西區)
  • 福泰飯桌第三代(中西區)
  • 八寶彬圓仔惠(中西區)
  • 康樂街牛肉湯(中西區)
  • 落成米糕(中西區)
  • 無名羊肉湯(中西區)
  • 下大道蘭米糕(中西區)
  • 博仁堂(中西區)
  • 小公園擔仔麵(中西區)
  • 葉家小捲米粉(中西區)
  • 一味品(中西區)
  • 開元紅燒土魠魚羹(北區)
  • 開元路無名虱目魚(北區)
  • 尚好吃牛肉湯(北區)
  • 媽媽長盈海味屋(北門區)
  • 府城食府(安平區)
  • 王氏魚皮(安平區)
  • 東香台菜海味料理(安南區)
  • 無名新鮮牛肉湯(東區)
  • 鮮蒸蝦仁肉圓(東區)
  • 永通虱目魚粥(學甲區)

台南に関しては一つも行ったことがありませんでした。笑

ビブグルマンでは紹介されていないですが、個人的には火鍋の「小豪洲」は台南でもトップクラスに美味しいと思います。

 

高雄のレストラン20店

  • 湖東牛肉館(湖內區)
  • 舊市羊肉(岡山區)
  • 牛老大涮牛肉(前金區)
  • 帕泰(前金區)
  • 柏弘肉燥(苓雅區)
  • 菜粽李(苓雅區)
  • 雲來坊(苓雅區)
  • 楊寶寶蒸餃(楠梓區)
  • 北港蔡三代筒仔米糕(鹽埕區)
  • 鄭家切仔麵(鹽埕區)
  • 鴨肉珍(鹽埕區)
  • 僑仔頭黃家肉燥飯(橋頭區)
  • 正宗鴨肉飯(左營區)
  • 弘記肉燥飯舖(左營區)
  • 雞伯(新興區)
  • 蜀府掌櫃(新興區)
  • 橋邊鵝肉(仁武區)
  • 龍舫牛肉麵疙瘩(前鎮區)
  • 老新台菜(三民區)
  • 仙香飲食店(甲仙區)

高雄に関しても私が行ったことあるお店はほとんどありませんでした。笑

鴨肉珍はかろうじて行ったことがありますが、留学初期に行ったので記憶がなく・・・

あんまり参考にならなくてすみません!!!

 

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ゴダの感想「ワイ、あんまりいいもん食ってないな」

正直、自分はあまりいいものを食べていないと思いました。

ビブグルマンでさえ食べたことがほとんどありません。

正式なミシュランガイドに載っている店は完全にゼロだと思います!笑

この記事を書いて人生もっとエンジョイしたいな〜と思いました。笑

参考記事:「2022米其林必比登」完整名單出爐!台北57家、台中37家、台南 27家、高雄20家上榜

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